Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Crème de céleri facile et délicieuse de Corralou

Corralou
Par Corralou Aucune photo
Portions: 10Préparation: 15 minCuisson: 30 minCuisine: QuébécoiseDossiers: Soupes et Potages 

A+ a-
Cette crème de céleri bien que très facile a préparer est excellente. De plus elle se congèle.
Huile d’olive et beurre
1/2 pied de céleri incluant les feuilles et le cœur en gros tronçon
1 oignon en rondelle
1 gousse d’ail en tranche
1 pomme de terre pelée en rondelle
1 ½ tasses de bouillons de poulet chaud
1 tasse de lait chaud
½ c. à thé de ciboulette
½ c. à thé de basilic
Poivre sel

Dans une grande poêle ou un wok déposez un peu d’huile et de beurre ou margarine. Saisir les légumes et laisser frire quelques minutes.

Puis déposez le lait et le bouillon chaud dans le wok et mijotez couvert pendant 20 minutes a feu bas 4.

Ensuite passer le tout au mélangeur jusqu’à une crème épaisse. Salez poivrez et y déposez les fines herbes. Bien mélanger et servir très chaud.

Source: Corralou
Recette # 57877, crée le 2015-02-21 05:25:03 , Vu 5485 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

9 Commentaires et 2 réponses

2015-02-23
Merçi pour cette recette crème de céleri, délicieuse à refaire.

Répondre au commentaire


2015-02-24
bienvenue 1margot9

Répondre au commentaire


2015-03-11
super bon

Répondre au commentaire


2015-03-12
merci colibry

Répondre au commentaire


2015-09-21
Très bonne. Merci.

Répondre au commentaire


2015-09-21
Je peux congeler avec le lait dans la soupe ??

Répondre au commentaire


2015-09-21
oui Diana
tu peux congeler du lait mais non de la crème

Répondre au commentaire


23 septembre 2015, 17:14
Merci bcp pour la réponse; j'avais bien lu qu'on pouvait la congeler mais j'hésitais pour le lait... alors j'ai un beau céleri, je vais faire ta soupe...

2015-09-30
merci à faire très bientôt

Répondre au commentaire


2017-01-18
Premiere fois que je fesais une creme de céleri!! Elle est tres bonne!! A refaire!! Merci Corralou!! :)

Répondre au commentaire


19 janvier 2017, 16:44
Merci Madou21

oui elle est délicieuse mon mari ne mange que celle la elle possède beaucoup de gout bon appétit

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

5 cuistots ont aimé
0 cuitot n'a pas aimé
60% la referaient

Le contenu de cette page nécessite une version plus récente d'Adobe Flash Player.

Obtenir le lecteur Adobe Flash

Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.