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Crème de courge et poireau de Nickie1

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Ingrédients:

1 tasse de poireau en dés
2 tasses de courge en purée
5 tasses de bouillon de poulet
2 gousses d'ail émincées
1 pomme Gala Royale en dés
Huile

Recette:

Faire revenir le poireau dans l'huile, 2 à 3 minutes. Ajouter la courge, le bouillon, l'ail, la pomme et mijoter 30 minutes. Mélanger au robot culinaire. Assaisonner au goût, herbes de Provence ou autre.

Bonne dégustation!


Source: Nickie1
Recette 48350, publiée le 2011-05-30 à 09:24, 110 vues

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