Creme de mais de lanaudiere de Maudine48
1 poireau
1/4 tasse de beurre
1 boite de mais en grain
1 boite de mais en creme
3 tasses de lait
5 c a thé de persil frais haché sel et poivre au gout
Bien laver le poireau puis lémincer, fondre 10 c.a thé de beurre dans une casserole.Y faire suer le poireau de 2 a 3 minutes sans le laisser dorer.Ajouter le mais en grains et son jus et le mais en creme.Laisser cuire de 2 a 3 minutes.Ajouter le lait et le persil.Ppoursuivre la cuisson 10 minutes a feu doux.Passer au mélangeur.Remettre dans la casserolr.Retirer du feu.Ajouter 1 c a s. de beurre en brassant,saler et poivrer
source louise deschatelets la bonne cuisine du quebec
1/4 tasse de beurre
1 boite de mais en grain
1 boite de mais en creme
3 tasses de lait
5 c a thé de persil frais haché sel et poivre au gout
Bien laver le poireau puis lémincer, fondre 10 c.a thé de beurre dans une casserole.Y faire suer le poireau de 2 a 3 minutes sans le laisser dorer.Ajouter le mais en grains et son jus et le mais en creme.Laisser cuire de 2 a 3 minutes.Ajouter le lait et le persil.Ppoursuivre la cuisson 10 minutes a feu doux.Passer au mélangeur.Remettre dans la casserolr.Retirer du feu.Ajouter 1 c a s. de beurre en brassant,saler et poivrer
source louise deschatelets la bonne cuisine du quebec
Source: maudine48
Recette
32740, publiée le
2008-04-27 à 00:00, 237 vues