Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Crème de soupe aux pommes de terre pour mijoteuse de Charles bordeleau

A+ a-
Recettes à la mijoteuse de Charles Bordeleau 1980, gracieuseté de Fraisinette

4 tasses de pommes de terre, pelées et coupées en dés
1 boîte de consommé de poulet, condensé (10 oz ou 285 ml)
1 boîte d’eau
2 c. à thé de sel
3 c. à table de beurre ou de margarine
1 tasse d’oignon, haché
1 tasse de céleri, haché
1 boîte de lait évaporé (14 oz ou 400 ml)
2 c. à table de farine
Ciboulette (garniture)

Combiner les pommes de terre, le bouillon de poulet, l’eau et le sel dans la mijoteuse.
Faire fondre le beurre dans une poêle.
Ajouter l’oignon et le céleri, cuire jusqu’à ce que l’oignon soit transparent.
Ajouter les légumes et le beurre aux pommes de terre dans la mijoteuse.
Bien brasser.
Cuire 7 à 9 heures à LOW.
Mettre de côté 1/4 tasse de lait évaporé et verser le reste dans la mijoteuse.
Bien brasser.
Cuire une autre heure.
Passer la soupe au mélangeur électrique.
Remettre dans la mijoteuse.
Combiner le reste du lait et la farine.
Verser dans la soupe en brassant.
Cuire à HIGH jusqu’à épaississement.
Servir chaud et garnir avec la ciboulette hachée.

6 à 8 portions.

Source: Charles bordeleau
Recette # 9999, crée le 2004-04-23 00:00:00 , Vu 464 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure