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Crème glacée au chocolat malté de Marilise

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A la recette de base, incorporez 30ml ( 2 c. à soupe) de poudre pour breuvage malté dans la crème pâtissière, de même que 6 carrés de 30g (1oz) de chocolat noir mi-sucré fondus.
Ajoutez la crème, légèrement fouettée, et faites congeler pendant 2 heures.
Brisez les cristaux de glace en remuant à la fourchette, puis incorporez 12 biscuits aux grains
de chocolat écrasés grossièrement.
Faites congeler pendant 4 heures avant de servir. (Si vous ne trouvez pas de poudre pour breuvage malté,
remplacez-la par des noisettes finement broyées).
Par : Marilise


Source: Marilise
Recette 946, publiée le 2004-03-22 à 00:00, 106 vues

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