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Crème glacée citron express de Odena

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Pour 6 personnes
Préparation : 10 minutes

1 boite de lait concentré non sucré de 440 g
8 cuillères à soupe de sucre
1 citron

Laver et essuyer le citron. Râper le zeste et presser le jus, réserver.
Verser le lait concentré dans un grand saladier.
Ajouter les 8 cuillères à soupe de sucre et battre au fouet électrique. Le mélange va doubler de volume.
Ajouter alors le jus de citron, le mélange va épaissir . Ajouter le zeste , mélanger soigneusement.
Mettre en sorbetière ou dans un moule au congélateur. Servir quand la glace est prise.
Par : Odena

Source: Odena
Recette 3450, publiée le 2004-03-22 à 00:00, 305 vues

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