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Crêpe au gruau santé délicieuse de Morneau

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Pour 2 crêpes, doublez les ingédients sauf l'oeuf.
Attendre que le liquide soit presque tout absorbé avant de tourner la crêpe.
On peut précipiter les choses en mettant un couvercle sur la poêle.

1 oeuf
1/4 tasse de flocons d'avoine
1 pincée de sel
1 pincée de sucre ou de succédané de sucre
1 c. à thé de farine blé entier
1/4 tasse de lait

Bien mélanger et verser dans une poêle en teflon légèrement vaporisée d'un anti adhésif.

Déguster avec du yogourt, de ricotta ou de fromage cottage et des fruits frais parsemés de sucre à glacer ou de succédané de sucre.

Bon matin

Source: Morneau
Recette 25583, publiée le 2007-02-01 à 00:00, 1356 vues

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