Crêpe aux fraises d'été de Corralou
1 tasse de lait
1 œuf
3 c. à soupe de sucre
1 c. à thé de vanille
1 goutte d'huile d'olive
1 tasse de farine tout usage
1 grosse c. à thé de poudre à pâte
Battre le lait et l'œuf avec un fouet métallique. Ajoutez le sucre et la vanille et l'huile d'olive et continuez de fouettez. Ajoutez la farine mélangé à la poudre à pâte. Bien fouettez.
Dans une poêle bouillante ou vous aurez déposez une goutte d'huile. Coulez votre pâte à votre goût pour l'épaisseur. Cuire jusqu'à avoir des bulles qui se crèvent. Retournez une seule fois. Déposez dans une assiette beurrez la crêpe déposez les fraises et recouvrir de sirop d'érable.
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