Crêpe épaisse de Corralou
1 œuf
1 tasse de lait
1 c. à thé de vanille
2 c. à soupe de sucre
1 tasse de farine +2 c. à soupe
2 c. à soupe de Magic Powder
1 goûte d'huile d'olive
Battre l'œuf avec le lait ajoutez la vanille.
Mélanger la farine et la levure ensemble.
Ajoutez le mélange farine au mélange d'œuf.
Puis ajoutez le peu d'huile et bien fouetté.
Déposez une goûte d'huile dans la poêle pas plus et ouvrir le rond a medium.
Quand c'est bien chaud coulez la pâte à l'épaisseur désirée et cuire puis baissez la chaleur afin de cuire sans brûler.
Quand la crêpe est cuite la retournez et remontez le feu à médium.
Photo 1992
Conseil
N'oubliez pas de baisser le feu peut être même a 3 si votre poêle est très fortépais comme ca si c'est trop haut ca brule.