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Crêpes à la poudre d'amandes et au miel de Jassylee

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1 1/4 tasse de farine tout usage
3 cuil.table de sucre
1 1/4 cuil.table de poudre à pâte
3/4 cuil.thé de sel
4 cuil.table d'amandes en poudre
1 poignée de raisins secs
1 oeuf battu
1 1/4 tasse de lait
2 cuil.table de beurre fondu
1/4 cuil.thé de vanille
4 cuil.table de miel

Mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte, les amandes en poudre et le sel.
Dans un petit bol, mélanger l'oeuf battu, le lait, le beurre fondue la vanille et le miel légèrement chauffé.
Faire un puits au centre des ingrédients secs, verser les ingrédients liquides remuer vivement.
Ajouter les raisins secs.
Cuire 4 crêpes à la fois, en utilisant environ 4 cuillères à table de pâte pour chacune d'elles.
Utiliser une poêle huilée (une couche d'huile seulement, en début de cuisson).
Laisser cuire jusqu`à ce que le dessus de la crêpe forme des bulles et que le dessous soit légèrement doré.
Retourner et l'autre côté, laisser cuire un peu.
Garnir a votre goût.

Jassylee

Source: Jassylee
Recette 13691, publiée le 2005-02-11 à 00:00, 850 vues

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1 Commentaire

2019-09-03 03:34
Bonjour Jessylee,

Elles sont vraiment très bonnes tes crêpes, j’en raffole! Elle ne demandent que peu au service hier c'était quelques fraises fraîches.

Je double la recette chaque fois pour en avoir au réfrigérateur et au congélateur, elles sont savoureuses passées au grille-pain et je les mange tel quel comme une bonne galette. J’ai la poignée de raisins généreuse.

Recette à essayer les cuistots qui aimez les raisins secs, remarquez qu’elles sont aussi bonnes sans les raisins.

Merci pour ce succulent partage et au plaisir.

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