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Crepes au citron de Faranouche

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Ingrédients:

1 1/2 tasse de farine (200 g)
3 oeufs
1 citron
1/2 tasse de sucre (110g)
4 c. à soupe d'huile (60 ml)
1 tasse de lait (250 ml)
2 tasses d'eau (500 ml)
sucre glace.

Préparation:

Dans une terrine, casser les oeufs, ajouter le jus du citron et le sucre, puis la farine tamisée.
Remuer avec un fouet et délayer en ajoutant l'huile, le lait et l'eau, sans faire de grumeaux.
Faire de petites crêpes de 10 à 12 cm de diamètre dans une poêle légèrement huilée.
Saupoudrer de sucre à glacer et servir chaud.
source: ma-planet.com

Source: faranouche
Recette 43815, publiée le 2010-03-14 à 21:54, 375 vues

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