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Crêpes aux amandes de Edition nouvelles

Edition nouvelles
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Donne de 16 à 20 crêpes

Ingrédients :

2 tasses (500 ml) de boisson aux amandes, originale ou non sucrée, Almond Fresh

1 tasse (250 ml) de farine tout usage

2 œufs

1 c. à soupe (15 ml) d'huile

½ c. à thé (2 ml) de sel

Préparation :

Dans un mélangeur, réduisez tous les ingrédients en purée jusqu'à consistance onctueuse. Réfrigérez la pâte 30 minutes.

Faites chauffer une poêle antiadhésive de 6 po (15 cm) de diamètre sur feu moyen-vif. Versez environ ¼ tasse (60 ml) de la pâte dans la poêle chaude que vous faites pivoter pour étendre uniformément la pâte et recouvrir tout le fond. Versez le surplus de pâte dans ce qui reste de la préparation.

Faites cuire la crêpe environ 1 minute de chaque côté jusqu'à ce qu'elle soit ferme et légèrement dorée. Faites cuire les crêpes une à la fois jusqu'à ce qu'il ne reste plus de pâte, en ajoutant de l'huile ou du beurre dans la poêle au besoin.

Pliez la crêpe en quatre et servez-la avec des fruits frais et du sirop.

www.leditionnouvelles.com
Source: Edition nouvelles
Recette # 56493, crée le 2014-07-09 14:22:13 , Vu 275 fois
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