Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Crêpes aux bleuets et aux noisettes de Edition Nouvelles

Crêpes aux bleuets et aux noisettes de Edition Nouvelles | Photo de Edition nouvelles
A+ a-
Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : de 8 à 15 minutes

Portions : 4

Ingrédients :

• 125 ml (1/2 tasse) de bleuets

• 375 ml (1 1/2 tasse) de farine à levure

• 5 ml (1 c. à thé) de sel

• 15 ml (1 c. à soupe) de cassonade

• 30 ml (2 c. à soupe) de sucre

• 3 œufs

• 30 ml (2 c. à soupe) de beurre de noisette

• 250 ml (1 tasse) de lait

• 75 ml (1/3 tasse) de beurre non salé, fondu et refroidi

• 30 ml (2 c. à soupe) d'huile de canola

Préparation :

1. Mélanger tous les ingrédients secs dans un bol de grandeur moyenne.

2. Dans un autre bol, battre les œufs avec le beurre de noisette, ajouter le lait et le beurre fondu. Ajouter par la suite ce mélange aux ingrédients secs et bien mélanger, en faisant attention de ne pas trop mélanger – il peut y avoir quelques grumeaux.

3. Verser l'huile de canola dans un petit bol. Utiliser un essuie-tout pour badigeonner légèrement une poêle à frire antiadhésive.

4. Faire chauffer la poêle à feu moyen et baisser légèrement la température. Verser dans la poêle environ 3 cuillères à soupe du mélange par crêpe. Ajouter 1 cuillère à thé de bleuets par crêpe. Attendre que des bulles commencent à se former sur le mélange, puis retourner la crêpe et poursuivre la cuisson pendant une minute.

5. Retirer de la poêle et badigeonner de nouveau la poêle avant de faire cuire d'autres crêpes.

6. Servir avec du sirop d'érable.

Vous trouverez d'autres recettes en ligne, à agr.gc.ca/decouvriragriculture.

Source: Edition nouvelles
Recette 60494, publiée le 2017-05-10 à 11:06, 403 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

2 Commentaires

Photo de profil de Beaubarbu
2017-05-13 08:41
Bravo!
Cette recette et sa photo avaient fière allure sur l'infolettre. Je me réjouis pour vous. Merci pour vos partages!

Répondre au commentaire


Photo de profil de Gabicha
2017-05-14 13:19
Qu'est-ce que la farine à levure ?

Répondre au commentaire


Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes