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Crêpes de la terrasse de Viviane

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Donne environ 15 crêpes

1 1/2 tasse de lait évaporé type Carnation
2 tasses de farine tout usage
4 oeufs
1 c. thé de sel
1 c. thé de levure chimique (poudre à pâte)
beurre et sirop en accompagnement
Fraises et quartiers d'agrumes pour décorer

Mélanger le lait, farine, oeufs au batteur jusqu'à consistance lisse et homogène. Ajouter le sel et la levure et bien mélanger. Réfrigérer 1 ou 2 jours. Faire cuire les crêpes dans un poêlon antiadhésif jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés. Servir avec du beurre et du sirop. Si désiré décorer chaque portion de quartiers d'agrumes et d'une belle fraise rouge.

SOURCE : Viviane



Source: Viviane
Recette 7423, publiée le 2004-03-25 à 00:00, 150 vues

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