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Crêpes de maman de Harfy

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Ingrédient:

1 Tasse 1/3 de farine.
3 c à thé de poudre à pâte.
1/2 c à thé de sel.
3 c à table de sucre.
1 oeuf.
1 Tasse 1/4 de lait.
1/4 c à thé d'essence de vanille.
3 c à table de beurre fondu ou d'huile végétale.

Donne environ 10 à 12 crêpes.

Dans un grand bol, mélanger les ingrédients secs ensemble.
Battre l'oeuf dans un bol à part et ajoutez-y ensuite le lait.
Faire une fontaine au centre du mélange d'ingrédients secs et versez-y lentement le mélange de liquide, puis le beurre et la vanille.
Mélanger le tout jusqu'à ce que la pâte soit grumeleuse.

Laisser tomber 1/4 de tasse du mélange sur une plaque chaude.
Cuire jusqu'à ce que le dessus soit couvert de bulles et le dessous bien doré.
Ne pas tourner plus d'une fois durant la cuisson.


Bonne appétit.

Source: Harfy
Recette 15840, publiée le 2005-09-15 à 00:00, 130 vues

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