Crêpes légères
Dossiers: Crêpes - Gaufres - Pain doré
2 tasses de farine tout usage tamisée
6.c.à thé poudre à pâte à action doublée
1/4 tasse de sucre
1 1/2.c. à thé de sel
2 oeufs battus
1 3/4 tasse de lait
1/4 de tasse d'huile
Tamiser ensemble la farine la poudre à pâte le sucre et le sel
Mélanger les oeufs le lait et l'huile
Ajouter au mélange de farine et brasser juste assez pour mouiller les ingrédients secs(le mélange doit être grumeleux)
Pour chaque crêpe verser environ 2.c.à table de mélange sur une tôle réchauffée et non graissée. Quand les bulles font leur apparition à la surface et que les bords sont brunis retourner et faire cuire l'autre côté jusqu'à ce qu'il soit doré. ps: je sais que dans ces années là il n'y avais pas de poêle tefal moi je ne les ferais pas cuire sur une tôle comme indiqué je vous ai donné la recette du calendrier
SOURCE : ? ? ?
Recette
7430, publiée le
2004-03-25 à 00:00, 139 vues
