Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Cretons à l'orignal ou caribou de Tigresse

A+ a-
1 Oignon haché finement
2 Gousses d'ail pulvérisées
un peu d'huile
Faire dorer ajouter;

1 Livre haché d'orignal ou caribou
1 Livre de porc haché
Faire revenir la viande, elle doit perdre sa couleur rosé;

ajouter;
2 C. thé sel
½ C.thé poivre concassé
16 Biscuits Breton ou Ritz écrasés
1 Tasse de lait

Mijoter 1 heure à petit feu; en brassant régulièrenent
15 minutes avant la fin de cuisson ajouter
½ c. thé de canelle
¼ c. thé de clou de girofle
1 feuille de Laurier.

Passer au malaxeur et ensuite mettre dans un bol. Moi je l'ai déjà fais sans le passer au malaxeur, mais la vrai recette le demande, alors votre choix.


Source: Tigresse
Recette 35135, publiée le 2008-08-17 à 12:32, 133 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes