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Cretons au veau au micro-ondes

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(Source: une circulaire de IGA)
(Marie-Paul Marchand)

1 lb de veau haché
1 tasse de mie de pain
½ tasse de lait
½ tasse d'eau
1 oignon
1 gousse d'ail émincée
½ c. à thé de base de bouillon de bœuf en poudre
¼ c. à thé de cannelle (je n'en mets pas)
¼ c. à thé de clou de girofle (je n'en mets pas)
¼ c. à thé de thym ou origan (je n'en mets pas)
½ c. à thé de sel
¼ c. à thé de poivre

Mélanger veau, mie de pain, eau et lait.

Ajouter tous les autres ingrédients.

Couvrir et cuire pendant environ 14 à 16 minutes à 100%.

Brasser en émiettant la viande de 2 à 3 fois durant la cuisson.

Laisser reposer à couvert pendant 5 à 6 minutes.

Pour une texture plus lisse, passer au mélangeur.

Le four utilisé est de 720 watts.


Commentaires des usagers:

MOI J,AJOUTE DES ÉPICES À STEAK AINSI QU,1/2 TASSE DE SOUPE CRÈME DE CHAMPIGNON NON DILUÉE. LES CRETONS AURONT BEAUCOUP PLUS DE GOÛT. JE TROUVE QUE LA CANELLE N,A PAS SA PLACE DANS DES CRETONS.MERCI DE VOTRE ATTENTION. myrthil
myrthil
Recette # 25340, crée le 2007-01-18 00:00:00 , Vu 1210 fois
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