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Cretons au veau aux micro-ondes

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Source : Marie-Paul Marchand (Circulaire IGA)
Four micro-ondes : 720 Watts

1 livre (500 g) de veau haché
1 tasse (250 ml) de mie de pain
½ tasse (125 ml) de lait
½ tasse (125 ml) d’eau
1 oignon
1 gousse d’ail émincée
1 c. à thé (5 ml) de base de bouillon de bœuf (moi, ½ c. à thé – 2 ml)
½ c. à thé (2 ml) de sel
¼ c. à thé (1 ml) de poivre

Mélanger le veau, la mie de pain, l’eau et le lait. Ajouter tous les autres ingrédients.

Couvrir et cuire pendant environ 14 à 16 minutes à 100%.

Brasser en émiettant la viande 2 à 3 fois durant la cuisson.

Laisser reposer à couvert pendant 5 à 6 minutes.

Pour une texture plus lisse, passer au mélangeur.

***La recette contient des épices, moi je n’en mets pas. Je mets la liste pour les personnes qui seraient intéressées à les avoir :
¼ c. à thé de cannelle (1 ml)
¼ c. à thé de clou de girofle (1 ml)
¼ c. à thé de Thym ou origan (1 ml)

Commentaires des usagers:

bonjour à toi, ah! que j'aime cette recette. Moi, qui aime à faire les cretons au micro ondes. Je fait les cretons au porc et maintenant au veau. Merci pour ta recette et elle n'es pas sec. Aurevoir. XXXX
sebaste

Je suis bien contente que la recette te plaise Sebaste, merci pour ton gentil commentaire, passe une bien belle journée.

melam
Recette # 38146, crée le 2009-01-18 23:50:53 , Vu 203 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

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