Cretons «mègue-mègue» de Cretonne
Allo groupe qui dont les discussions amicales me manquent.
Que je vous donne la recette des cretons «mègue-mègue» que mon frère Jacques, PhD (je souligne le doctorat à cause de l'orthographe du qualificatif accompanant le titre)... :kochlaugh: :kochlaugh: :kochlaugh:
Je vous la transmets d'abord telle qu'elle m'a été «couriellée» en 2001 histoire de vous dresser un tout petit portrait de l'humour familial :kochsmiley:
1lb de veau,- du beau veau qui vaut se pesant de veau, bin bin maigre.
Voici donc ma formidable recette de creton à la taille fine, Plus t'en mange, plus tu devient mince. La v'la donc dans un style très pédagogique. Que veux-tu, ma retraite date depeuxt~.
10 onces de crème de champignons, -et non de crème de champions parte qu~aùtrement tu auras des retombées que tu n'aimeras sans doute pas, cf ligne suivante;
1/2 bte d'eau, -tu sais la moitié de la boîte de champignons (tu imagines avec des champions ce que ça donnerait);
'.'
1 oignon aché -et non à chier car autrement tu vas constiper après aVOir mangé ces excellents cretons;
1 c.a t. de persil-et non de perce cil, faut pas être si moderne quand mème et pi en plus il y aurait un arrière goot de 1 métal;
1 c.à t. de moutarde de dijon - parce que si tu prends celle de Monmorency, ton creton va avoir tendance à chuter (chutes mon mo rencie tu konpren) en cascade au moment de servir;
du sel et du poivre à ton goOt- car on le sait, les goOts et les couleurs •••• pi en plus, si tu te fies à mes goOts bin là, ça sera trop bon;
Tu mélanges tous les ingrédients (autrementtu vas avoir des cretons en étages) et tu le faire cuire au feu qui me caractérise, c'et-à-dire doux, pendant 45 minutes. Un peu plus si tu veux avoir UHe consistance plus ferme.
Conclusion: C,est bin bon et tu peux en manger à volonté le matin, le midi" le soir, la nuit, tous les jours,
~oùtes les semaines, tous les mois, tous les ans, ail ouette....
Inutile de dire que les courriels que nous échangeons ne sont jamais ennuyants Note: le numérisateur n'a pas bien rendu tous les caractères...
Maintenant, je traduis:
1 lb de veau haché maigre
10 onces de crème de champignons
1/2 boîte d'eau
1 oignon haché
1 c. à table de persil
1 c. à table de moutarde de Dijon
Sel et poivre au goût
Mélanger tous les ingrédients et faire cuire à feu doux pendant 45 minutes ou plus pour une consistance plus ferme.
Que je vous donne la recette des cretons «mègue-mègue» que mon frère Jacques, PhD (je souligne le doctorat à cause de l'orthographe du qualificatif accompanant le titre)... :kochlaugh: :kochlaugh: :kochlaugh:
Je vous la transmets d'abord telle qu'elle m'a été «couriellée» en 2001 histoire de vous dresser un tout petit portrait de l'humour familial :kochsmiley:
1lb de veau,- du beau veau qui vaut se pesant de veau, bin bin maigre.
Voici donc ma formidable recette de creton à la taille fine, Plus t'en mange, plus tu devient mince. La v'la donc dans un style très pédagogique. Que veux-tu, ma retraite date depeuxt~.
10 onces de crème de champignons, -et non de crème de champions parte qu~aùtrement tu auras des retombées que tu n'aimeras sans doute pas, cf ligne suivante;
1/2 bte d'eau, -tu sais la moitié de la boîte de champignons (tu imagines avec des champions ce que ça donnerait);
'.'
1 oignon aché -et non à chier car autrement tu vas constiper après aVOir mangé ces excellents cretons;
1 c.a t. de persil-et non de perce cil, faut pas être si moderne quand mème et pi en plus il y aurait un arrière goot de 1 métal;
1 c.à t. de moutarde de dijon - parce que si tu prends celle de Monmorency, ton creton va avoir tendance à chuter (chutes mon mo rencie tu konpren) en cascade au moment de servir;
du sel et du poivre à ton goOt- car on le sait, les goOts et les couleurs •••• pi en plus, si tu te fies à mes goOts bin là, ça sera trop bon;
Tu mélanges tous les ingrédients (autrementtu vas avoir des cretons en étages) et tu le faire cuire au feu qui me caractérise, c'et-à-dire doux, pendant 45 minutes. Un peu plus si tu veux avoir UHe consistance plus ferme.
Conclusion: C,est bin bon et tu peux en manger à volonté le matin, le midi" le soir, la nuit, tous les jours,
~oùtes les semaines, tous les mois, tous les ans, ail ouette....
Inutile de dire que les courriels que nous échangeons ne sont jamais ennuyants Note: le numérisateur n'a pas bien rendu tous les caractères...
Maintenant, je traduis:
1 lb de veau haché maigre
10 onces de crème de champignons
1/2 boîte d'eau
1 oignon haché
1 c. à table de persil
1 c. à table de moutarde de Dijon
Sel et poivre au goût
Mélanger tous les ingrédients et faire cuire à feu doux pendant 45 minutes ou plus pour une consistance plus ferme.
Source: Cretonne
Recette
38785, publiée le
2009-02-21 à 20:54, 651 vues
