Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Crevettes à la mexicaine de Nell

Nell
Par Nell Aucune photo
A+ a-
Crevettes à la mexicaine

Un besoin urgent de faire un repas pour deux avec des tartines d’avocat pour un! Voici une solution, des crevettes à la mexicaine en accompagnement. Pas de préparation ou presque, tirer le jus des agrumes et des épices, rien d’autre. J’ai été généreux sur la sauce forte puisque les tartines d’avocat sont très douces.

Remarquez, ces crevettes pourraient très bien être servies en repas il suffirait de les servir sur une bonne salade d’avocats et tomates par exemple, ou encore accompagnées d’un riz et d’un légume.


Ingrédients :

12 à 16 belles grosses crevettes crues
1 clémentine pour son jus
½ lime pour son jus
2 c. à thé d’huile d’olive.
¼ c. à thé de cumin moulu
2 pincées d’origan séché
1 petite pinte de poudre de laurier moulu
1 pincée de moutarde sèche
2 pincées de poudre d’oignon
1 pincée de poudre d’ail
Sauce forte au goût.


Procédure :

Mélanger les ingrédients et y mariner les crevettes pendant une heure maximum.

Les cuire sous le grill au centre du four pour 7 à 10 minutes dépendant la cuisson désirée.

J’ai placé mes crevettes sur une lèchefrite doublée de papier parchemin et je les ai cuits au four grille-pain, une seule fois à grille-pain en force 4.

J’imagine qu’elles se sauteraient facilement dans un peu d’huile. Il faudra dans ce cas pendre soins de les assécher.


Bonne cuisine.
Source: Nell
Recette # 63413, crée le 2020-03-05 12:54:14 , Vu 190 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure