Crevettes au lait de coco et ses tortis de lentilles corails de Titoou77
Pour 3 personnes
Ingrédients:
500 gr de crevettes (Environs ; crues entières)
20 cl de lait de coco
1 cuillère à café de pâte de curry douce
1 cuillère à café de gingembre en poudre
250 gr de tortis
Un filet d'huile d'olive
Sel
Préparation:
Faîtes chauffer un grand volume d'eau salée pour faire cuire les tortis comme indiqué sur le paquet.
Décortiquez les crevettes et faîtes les revenir quelques minutes dans l'huile d'olive, ajoutez la pâte de curry et mélangez bien pour les crevettes soient enrobées, versez le lait de coco ainsi que le gingembre et laissez cuire à feu très doux quelques minutes. Avant d'égouttez les pâtes, versez l'équivalent deux cuillères à soupe d'eau de cuisson.
Servez les pâtes avec un peu de sauce et les crevettes, dégustez aussitôt.
Ingrédients:
500 gr de crevettes (Environs ; crues entières)
20 cl de lait de coco
1 cuillère à café de pâte de curry douce
1 cuillère à café de gingembre en poudre
250 gr de tortis
Un filet d'huile d'olive
Sel
Préparation:
Faîtes chauffer un grand volume d'eau salée pour faire cuire les tortis comme indiqué sur le paquet.
Décortiquez les crevettes et faîtes les revenir quelques minutes dans l'huile d'olive, ajoutez la pâte de curry et mélangez bien pour les crevettes soient enrobées, versez le lait de coco ainsi que le gingembre et laissez cuire à feu très doux quelques minutes. Avant d'égouttez les pâtes, versez l'équivalent deux cuillères à soupe d'eau de cuisson.
Servez les pâtes avec un peu de sauce et les crevettes, dégustez aussitôt.
Source: Titoou77
Recette
57112, publiée le
2014-10-03 à 13:43, 25 vues
