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Crevettes curry/coco de Carole190366

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Préparation : 15 mn
Cuisson : 10 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 25 mn
Difficulté : Facile
Pour 2 personnes :

- 1 paquet de grosses crevettes décortiquées surgelées (30 crevettes environ)
- 2 cuillères à café de curry en poudre
- 1 briquette de lait de coco
- piment liquide
- 3 gousses d'ail
- sel et poivre 5 baies

La recette

1/ Faire revenir les crevettes avec l'ail coupé en petits morceaux. Saler et poivrer généreusement pour réhausser la douceur du curry.

2/ Laisser cuire les crevettes quelques minutes.

3/ Ajouter le curry en poudre et laisser les crevettes s'imprégner de la saveur 1 minute.

4/ ajouter la briquette de lait de coco avec 2 ou 3 cuillères à soupe de piment liquide selon le goût

5/ Laisser mijoter 2 minutes en remuant puis retirer du feu.

Pour finir ... Excellent avec du riz basmati.


Source: carole190366
Recette 18410, publiée le 2006-02-28 à 00:00, 155 vues

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1 Commentaire

Photo de profil de Gerijopa
2013-01-19 10:32
C est quoi une briquette de lait de coco

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