Crevettes géantes grillées au prosciutto de Callyoe
Calendrier Costco - 2009
Pour 6 personnes
24 crevettes géantes
sel
poivre
24 petites feuilles de basilic
24 tranches de prosciutto (genre Beretta)
30 ml. (2 c. soupe) d'huile d'olive
10 ml. (2 c. à thé) de cognac
Préchauffer le four à 200 degrés C. (400 degrés F.).
Décortiquer les crevettes, enlever la veine noire, les poivrer et les saler.
Placer une feuille de basilic sur chacune d'elle.
Les enrouler une à une dans une tranche de proscuitto, badigeonner légèrement d'huile d'olive et mettre dans un plat à rôtir.
Mettre au four 10 minutes, attention à ne pas brûler le prosciutto. Ajouter le cognac et le laisser s'évaporer.
Servir les crevettes avec une purée de pommes de terre.
Pour 6 personnes
24 crevettes géantes
sel
poivre
24 petites feuilles de basilic
24 tranches de prosciutto (genre Beretta)
30 ml. (2 c. soupe) d'huile d'olive
10 ml. (2 c. à thé) de cognac
Préchauffer le four à 200 degrés C. (400 degrés F.).
Décortiquer les crevettes, enlever la veine noire, les poivrer et les saler.
Placer une feuille de basilic sur chacune d'elle.
Les enrouler une à une dans une tranche de proscuitto, badigeonner légèrement d'huile d'olive et mettre dans un plat à rôtir.
Mettre au four 10 minutes, attention à ne pas brûler le prosciutto. Ajouter le cognac et le laisser s'évaporer.
Servir les crevettes avec une purée de pommes de terre.
Source: callyoe
Recette
43137, publiée le
2010-01-16 à 21:01, 710 vues