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Crevettes saoules avec aioli aux tomates de Best

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1 livre de grosses crevettes nettoyées crues
¾ tasse de tequila
¾ tasse de jus de lime
¼ tasse d'huile d'olive
2 c table d'échalotes hachées
2 gousses d'ail émincées

Cuire les crevettes dans 4 tasses d'eau salée bouillante, 1-2 minutes, brasser une seule fois.
Rincer et égouttées. Mélanger la tequila, le jus de lime, l'huile d'olive, les échalotes et l'ail dans un bol.
Ajouter les crevettes, couvrir et mariner dans le frigo,2-3 heures. Égoutter et servir avec l'aioli.
Donne : 8 portions.
Par : Best



Source: Best
Recette 8908, publiée le 2004-03-31 à 00:00, 35 vues

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