Crevettes saoules avec aioli aux tomates de Best
Dossiers: Recettes Mexicaines
Poissons - Fruits de mer ► Crevettes
Poissons - Fruits de mer ► Crevettes
1 livre de grosses crevettes nettoyées crues
¾ tasse de tequila
¾ tasse de jus de lime
¼ tasse d'huile d'olive
2 c table d'échalotes hachées
2 gousses d'ail émincées
Cuire les crevettes dans 4 tasses d'eau salée bouillante, 1-2 minutes, brasser une seule fois.
Rincer et égouttées. Mélanger la tequila, le jus de lime, l'huile d'olive, les échalotes et l'ail dans un bol.
Ajouter les crevettes, couvrir et mariner dans le frigo,2-3 heures. Égoutter et servir avec l'aioli.
Donne : 8 portions.
Par : Best
Source: Best
Recette
8908, publiée le
2004-03-31 à 00:00, 35 vues