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Croquants à la noix de coco de Purity

A+ a-
1 tasse de beurre
1-1/2 tasse de sucre
2 oeufs
1/2 c. à thé de vanille
1 tasse de noix de coco fine
2 tasses de farine Purity tamisée
2 c. à thé de poudre à pâte

Défaire le beurre en crème, ajouter le sucre et battre parfaitement.
Ajouter les oeufs bien battus, la vanille et la noix de coco.
Tamiser la farine avec la poudre à pâte et incorporer au mélange.
Jeter par cuillerées sur une tôle graissée et cuire à four modéré (350°F.) 10-15 minutes.

Source : Livre de cuisine Purity, 1945

Mireille
Source: Purity
Recette # 20807, crée le 2006-06-22 00:00:00 , Vu 137 fois
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