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Croquants santé au gruau de Craterelle

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CROQUANTS SANTÉ AU GRUAU

1/3 tasse huile
1/2 tasse cassonade 1/4 tasse Splenda
2 oeufs
1 c. thé essence vanille

1 1/2 farine blanche
1/2 tasse farine de blé entier ou de sarasin
sel
1 c. tab. p.à pâte
1/2 c. thé soda
2 1/4 gruau
1 tasse noix coco râpé
1/2 tasse raisins secs ou autres
Zeste orange
4 c.soupe jus orange

1-Mélanger les ingrédients secs

2-Battre les oeufs, ajouter l'huile, la cassonade, vanille zeste et jus orange

3-Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients liquides

4-Déposer par c. à thé (moi, c. à tab.)sur tôle graissée.

5-Cuire à 350F de 12 à 15 min.

Au lieu des raisins, ajoutez: pépites chocolat, fruits en cubes, fruits confits ou autres.......

Bon appétit,


Source: craterelle
Recette 39499, publiée le 2009-05-31 à 11:22, 273 vues

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