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Croque-monsieur de Germaine Gloutnez

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6e semaine mardi : croque-monsieur - salade verte en vinaigrette - tarte aux raisins

CROQUE-MONSIEUR

Pain à sandwichs beurrées
Tranches de jambon
Tranches de fromage gruyère
Moutarde
Fromage râpé

Pour chaque croque-monsieur, prendre 2 tranches de pain à sandwichs beurrées, 1 tranche de jambon, 1 tranche de fromage gruyère et un peu de moutarde.
Tartiner le pain beurré de moutarde préparée, placer une tranche de jambon et une tranche de fromage sur une tranche de pain, couvrir de l'autre tranche de pain, beurrer le dessus, saupoudrer d'un peu de fromage râpé et placer sur une tôle.
Avant de servir, faire dorer au four chaud.

(Source : Le Club Bon Appétit 1968 de Germaine Gloutnez)

Mireille

Source: Germaine gloutnez
Recette 13289, publiée le 2005-01-14 à 00:00, 436 vues

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