Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Croque-monsieur vénitien de Amyel 2283

Croque-monsieur vénitien de Amyel 2283 | Photo de Amyel 2283
Portions: 2Préparation: 20 minCuisson: 1 min
A+ a-
Ingrédients : 4 tranches de pain de mie - 100 g de Comté - 1 jaune d'oeuf - 1demi cuil. à soupe de sauce Worcestershire - 1 demi cuil. à café de moutarde à l'ancienne - 1 pincée de piment d'Espelette - 1 cuil. à soupe de crème fraîche - 1 tranche de jambon blanc coupée en deux - Beurre à température ambiante - Sel et poivre du moulin

Préparation : Griller légèrement les tranches de pain de mie au toaster. Couper grossièrement le comté en petits cubes et le mettre dans le bol d'un robot mixeur. Ajouter le jaune d'œuf, la Worcestershire sauce, la moutarde, le piment et la crème fraîche. Mixer jusqu'à obtenir une purée. Rectifier l'assaisonnement. Etaler ce mélange sur les 4 tranches de pain légèrement grillées. Ajoutez 2 morceaux de jambon sur deux des tranches de pain, fermer les croque-monsieur avec les deux autres tranches de pain. Retirer la croûte des croque-monsieur, à l'aide d'un petit couteau de cuisine bien tranchant. Faire revenir les croque-monsieur dans une grande poêle beurrée en les retournant une fois.


Source: Amyel 2283
Recette 57152, publiée le 2014-10-06 à 09:08, 228 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes