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Croquettes au jambon de Avie

Dossiers: Jambon 
Porc ► Jambon 

A+ a-
1 1/2 tasse de purée de pommes de terre assaisonnée
1/2 tasse de fromage cheddar râpé
6 onces de reste de jambon haché
3 oeufs cuits durs, hachés finement
1 pincée de poudre d'ail
1 oeuf battu
Chapelure

Mélanger les 5 premiers ingrédients.
Façonner des croquettes, les plonger dans l'oeuf battu et les enrober de chapelure.
Frire les croquettes dans l'huile, à la poêle ou en grande friture, jusqu'à ce quelles soient dorées des deux côtés.
Donne : 4 portions

Par : Avie
Source: Avie
Recette # 1277, crée le 2003-10-01 00:00:00 , Vu 518 fois
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