Croquettes au jambon de Bridge25
Voici une petite recette pour passer les restes... C'est la manière que mon père a trouvé pour nous faire encore manger du jambon dans la même semaine...
2 tasses de jambon haché
2 tasses de purée de pommes de terre
2 oeufs
¼ tasse de lait
2 tasses de biscuits soda émiettés très fin (je les écrase avec un rouleau à pâte pour faire une chapelure grossière)
(Faire le mélange au goût pour les pommes de terre et le jambon ou selon les restes)
Fouetter les oeufs et le lait, réserver.
Mélanger la purée de pommes de terre et le jambon haché. Former des boulettes.
Passer une boulette dans le mélange d'oeufs et de lait ,ensuite dans la chapelure de biscuits soda. Faire de même pour les autres boulettes.
Faire fondre du beurre dans une poêle assez chaude et y faire griller les boulettes de chaques côtés quelques minutes pour faire dorer. Servir avec légumes rôtis ou salade...
http://fr.pg.photos.yahoo.com/ph/bridge252004/detail?.dir=/e3ac&.dnm=17af.jpg&.src=ph
Bridge25
2 tasses de jambon haché
2 tasses de purée de pommes de terre
2 oeufs
¼ tasse de lait
2 tasses de biscuits soda émiettés très fin (je les écrase avec un rouleau à pâte pour faire une chapelure grossière)
(Faire le mélange au goût pour les pommes de terre et le jambon ou selon les restes)
Fouetter les oeufs et le lait, réserver.
Mélanger la purée de pommes de terre et le jambon haché. Former des boulettes.
Passer une boulette dans le mélange d'oeufs et de lait ,ensuite dans la chapelure de biscuits soda. Faire de même pour les autres boulettes.
Faire fondre du beurre dans une poêle assez chaude et y faire griller les boulettes de chaques côtés quelques minutes pour faire dorer. Servir avec légumes rôtis ou salade...
http://fr.pg.photos.yahoo.com/ph/bridge252004/detail?.dir=/e3ac&.dnm=17af.jpg&.src=ph
Bridge25
Source: Bridge25
Recette
15043, publiée le
2005-07-07 à 00:00, 1676 vues