Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Croquettes de fromage de Tomatecerise

A+ a-
Pour 24 croquettes

Ingrédients:
6oz de fromage cheddar extra fort coupé en morceaux de 1/2 pouce X 2 pouces (environ 180g)

1 tasse de chapelure de biscuits soda
1/2 c. à thé de fines herbes mélangées (bouquet garni)
1/8 c. à thé de paprika

Farine
Oeuf battu
Huile

Préparation:
Mélanger les ingrédients de la chapelure (biscuits soda, fines herbes, paprika). Mettre dans 2 sacs à sandwichs.

Tremper les bâtonnets de fromage dans la farine, dans l'oeuf battu et secouer dans la chapelure. Faire figer 5 minutes au réfrigérateur. Passer de nouveau dans l'oeuf battu et la chapelure. Laisser prendre 5 minutes au réfrigérateur.

Faire frire dans une poêle électrique antiadhésive à 325°F pendant 20 secondes ou jusqu'à ce que les croquettes soient dorées. Dans une casserole, faire chauffer l'huile au 1/3 pendant 10 à 15 minutes avant de faire frire les croquettes, quelques-unes à la fois. Égoutter sur un papier essuie-tout. Servir immédiatement.

Photo:
http://picasaweb.google.fr/tomaceri/CrAtionsCulinaires/photo#5071897442857372946

Source: tomatecerise
Recette 31788, publiée le 2008-03-06 à 00:00, 201 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

1 Commentaire

Photo de profil de Mommzy
2008-03-06 00:00
J'ai fait cette recette en fds...c'est délicieux .J'ai utilisé de la chapelure italienne au parmesan..
J'ai fait fire et vu qu'on ne mangeait pas tout de suite, j'ai mis au frigo. Le lendemain, j'ai réchauffé au four environ 10 minutes à 350°F..... Belle recette à refaire

Répondre au commentaire


Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes