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Croquettes de jambon de Doula

Dossiers: Jambon 
Porc ► Jambon 

A+ a-

1 ½ tasse de jambon haché cuit
½ tasse de mais
½ tasse de sauce à salade
2 c. à table de piment vert haché
1 oeuf battu
¾ tasse de chapelure

Mélanger le tout sauf mettre seulement ¼ tasse de chapelure. Mettre au frais.
Façonner des galettes et passer dans le reste de la chapelure.Cuire au four à 400*F. pendant 20 minutes.

Sauce hollandaise :
2 c. à table de moutarde
1 tasse de mayonnaise
¼ c. à thé de sel
½ tasse de lait

Réchauffer le tout sur feu doux et napper les croquettes.
Par : Doula


Source: Doula
Recette 1243, publiée le 2003-10-01 à 00:00, 302 vues

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