Croquettes végé au seigle de Brindilles
( farine de seigle )
¼ tasse tasse de pain rôti passé au robot pour en faire une chapelure
¼ de tasse de germe de blé ( qui coûte presque rien )
1 oeuf battu
2 cuil à table d'huile végétale canola ou tournesol ( 1 ère pression à froid )
1 oignon hâché finement
2 gousses d'ail haché finement
¼ de tasse de lait soya ou ordinaire (en mettre plus si nécessaire )
¼ de tasse de farine de seigle
Préparation
Bien mélanger le tout ensemble se mouiller les mains ( c'est moins collants ) et former des croquettes ,
Cuire dans une poêle avec un peu d'huile en les retournant des deux côtés
Servir dans des pains hamburger,avec tomates mayonnaise ou relish, oignon moutarde au goût
¼ tasse tasse de pain rôti passé au robot pour en faire une chapelure
¼ de tasse de germe de blé ( qui coûte presque rien )
1 oeuf battu
2 cuil à table d'huile végétale canola ou tournesol ( 1 ère pression à froid )
1 oignon hâché finement
2 gousses d'ail haché finement
¼ de tasse de lait soya ou ordinaire (en mettre plus si nécessaire )
¼ de tasse de farine de seigle
Préparation
Bien mélanger le tout ensemble se mouiller les mains ( c'est moins collants ) et former des croquettes ,
Cuire dans une poêle avec un peu d'huile en les retournant des deux côtés
Servir dans des pains hamburger,avec tomates mayonnaise ou relish, oignon moutarde au goût
Source: Brindilles
Recette
11305, publiée le
2004-07-28 à 00:00, 48 vues