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Croustade aux fraises de Estherb

Croustade aux fraises de Estherb | Photo de Estherb
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Ingrédients

1 1/3 tasse (135 gr) de flocons d’avoine (gruau)
1/3 tasse (60 gr) de cassonade
1/3 tasse (47 gr) de farine
1/3 tasse (80 gr) de beurre fondu
1 pincée de sel
2 tasses (300 gr) de fraises coupées en 4
1/3 tasse (65 gr) de sucre
1 c. à thé (cc) de vanille ou une gousse
1 c. à thé (cc) de fécule de maïs (maïzena)
De la crème fouettée (pour la déco)

Dans un bol, mélanger les flocons d’avoine, la cassonade, la farine, le beurre, le sel et réserver.
Dans un autre bol, mélanger les fraises, le sucre, la vanille et la fécule de maïs de façon que les fraises soient bien enrobées.
Déposer le mélange de fraises dans le fond d’un moule carré de 8 pouces (20 cm) ( moi moule rond de 7 pouces/18 cm) légèrement graissé.
Couvrir avec le mélange à croustade (qu’on a réservé dans l’autre bol).
Cuire au four préchauffé à 350 °F (180 °C) environ 25 minutes.
Laisser refroidir et servir avec de la crème fouettée.

Source: L'anarchie culinaire selon Bob

Voir autre photo:

https://estherb48.blogspot.com/2023/07/croustade-de-fraises.html

Source: Estherb
Recette 72581, publiée le 2023-07-04 à 15:14, 454 vues

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