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Croustade aux fraises et aux pêches de Finesse

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Fraises champêtres tranchées


Ingrédients:
GARNITURE
1/2 sac (300 g) Fraises champêtres Europe's Best, décongelées
8 demi-pêches en conserve, égouttées
125 mL (1/2 tasse) cassonade légèrement tassée
45 mL (3 c. à table) farine tout usage
2 mL (1/2 c. à thé) cannelle moulue
1 mL (1/4 c. à thé) muscade moulue

CROÛTE
170 mL (2/3 tasse) farine tout usage
170 mL (2/3 tasse) flocons d'avoine à cuisson traditionnelle (gruau)
125 mL (1/2 tasse) cassonade
1 mL (1/4 c. à thé) muscade moulue
1 mL (1/4 c. à thé) cannelle moulue
125 mL (1/2 tasse) beurre non salé, ramolli


Préparation:
(4 à 6 portions)
1. Préchauffer le four à 180 ºC (350 ºF).
2. Dans un plat beurré allant au four, mélanger les fruits avec la cassonade, la farine et les épices.
3. Pour la croûte, mélanger dans un bol la farine, les flocons d'avoine, la cassonade et les épices. Incorporer le beurre.
4. Déposer le mélange d'avoine sur les fruits et presser pour égaliser le tout.
5. Cuire au centre du four 40 à 50 minutes. Servir à la mode.


© 2005-2006 Europe's Best Inc. Tous droits réservés.


Source: finesse
Recette 24893, publiée le 2006-12-29 à 00:00, 360 vues

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