Croustade aux pêches, au chocolat et aux amandes de Messidor
Une délicieuse croustade pas trop sucrée garnie de pépites de chocolat, lesquelles se marient fort bien avec le bon goût des pêches.
Ingrédients pour six à huit portions
4 petites pêches mûres, pelées et tranchées
4 c. à soupe de pépites de chocolat noir
¼ tasse de flocons d'avoine
¼ tasse de cassonade
¼ tasse de farine de maïs
¼ tasse de noix de coco non sucrée
4 c. à soupe de margarine
¼ tasse d'amandes
1 soupçon de vanille
Préparation
La cuisson se fait dans un four à 350 °F.
Dans un moule beurré de ?, répartir les tranches de pêches, puis les pépites
de chocolat.
Dans un bol moyen, réunir les flocons d'avoine, le cassonade, la farine de maïs, la noix de coco et la margarine. Bien mélanger avec un couteau de manière à obtenir une chapelure grossière.
Ajouter ensuite les amandes et la vanille et mélanger de nouveau.
Enfourner et cuire de 25 à 30 min.
Source: Messidor
Recette
52059, publiée le
2012-05-28 à 13:22, 500 vues
