Croustade aux pommes sgscss de Mamanita
Ingrédients pour la garniture (fond):
-8 grosses pommes
-1 c. tb de sucre de canne bio
-1 c. tb. d'huile de coco
-1/4 c.thé de muscade fraîchement râpée
...Cuire environ 5 minutes dans une poêle antiadhésive et réserver dans un pyrex ou autre plat allant au four.
Ingrédients pour la croûte (dessus):
-1/2 tasse de farine de maïs
-1 tasse de flocons de sarrasin ou de flocons de riz
-1/2 tasse de cassonade
-1/4 tasse de poudre d'avelines
-1/3 tasse d'amandes blanches tranchées
-1 c.tb d'huile de coco
-4 c.tb d'huile de tournesol
Préparation :
1.Mélanger au robot (à ''pulse'' par petits coups) les ingrédients secs et
l'huile de coco pour la croûte.
2.Ajouter l'huile en filet, toujours à ''pulse''.
3.Étendre le mélange de croûte sur les pommes réservées.
4.Cuire 25-30 minutes à 350'
Certains aimeront ajouter de la cannelle au mélange de croûte.
-8 grosses pommes
-1 c. tb de sucre de canne bio
-1 c. tb. d'huile de coco
-1/4 c.thé de muscade fraîchement râpée
...Cuire environ 5 minutes dans une poêle antiadhésive et réserver dans un pyrex ou autre plat allant au four.
Ingrédients pour la croûte (dessus):
-1/2 tasse de farine de maïs
-1 tasse de flocons de sarrasin ou de flocons de riz
-1/2 tasse de cassonade
-1/4 tasse de poudre d'avelines
-1/3 tasse d'amandes blanches tranchées
-1 c.tb d'huile de coco
-4 c.tb d'huile de tournesol
Préparation :
1.Mélanger au robot (à ''pulse'' par petits coups) les ingrédients secs et
l'huile de coco pour la croûte.
2.Ajouter l'huile en filet, toujours à ''pulse''.
3.Étendre le mélange de croûte sur les pommes réservées.
4.Cuire 25-30 minutes à 350'
Certains aimeront ajouter de la cannelle au mélange de croûte.
Source: mamanita
Recette
30227, publiée le
2007-12-17 à 00:00, 68 vues