Croustade aux prunes et pommes de Mireille
1 lb de petites prunes bleues, dénoyautées et coupées en quartiers
2 pommes McIntosh), pelées et coupées en dés
1/2 tasse de sucre (ajuster selon votre goût)
1 c. à table de jus de citron
1 c. à thé de cannelle (ou selon votre goût)
1 à 2 c. à soupe de fécule de maïs (pour épaissir)
Pour le crumble :
1 tasse de flocons d'avoine
1 tasse de farine
1/2 tasse de cassonade
1/2 tasse de beurre, fondu
1/2 c. à thé de sel
1/2 c. à thé de cannelle (facultatif)
Préchauffez votre four à 350°F (175°C).
Dans un grand bol, mélangez les prunes coupées avec le sucre, le jus de citron, la cannelle (si utilisée) et la fécule de maïs. Mélangez bien pour enrober les prunes.
Versez le mélange de prunes dans un plat de cuisson graissé de 9 x 13 pouces (environ 23 x 33 cm).
Dans un autre bol, combinez les flocons d'avoine, la farine, la cassonade, le beurre fondu, le sel et la cannelle (si utilisée).
Mélangez jusqu'à obtenir une consistance granuleuse.
Répartissez le mélange de crumble uniformément sur les prunes dans le plat de cuisson.
Enfournez le plat pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et que les prunes soient bouillonnantes.
Laissez refroidir légèrement avant de servir.
Cette croustade est délicieuse tiède, et vous pouvez l'accompagner de crème glacée ou de crème fouettée, si vous le souhaitez.
2 pommes McIntosh), pelées et coupées en dés
1/2 tasse de sucre (ajuster selon votre goût)
1 c. à table de jus de citron
1 c. à thé de cannelle (ou selon votre goût)
1 à 2 c. à soupe de fécule de maïs (pour épaissir)
Pour le crumble :
1 tasse de flocons d'avoine
1 tasse de farine
1/2 tasse de cassonade
1/2 tasse de beurre, fondu
1/2 c. à thé de sel
1/2 c. à thé de cannelle (facultatif)
Préchauffez votre four à 350°F (175°C).
Dans un grand bol, mélangez les prunes coupées avec le sucre, le jus de citron, la cannelle (si utilisée) et la fécule de maïs. Mélangez bien pour enrober les prunes.
Versez le mélange de prunes dans un plat de cuisson graissé de 9 x 13 pouces (environ 23 x 33 cm).
Dans un autre bol, combinez les flocons d'avoine, la farine, la cassonade, le beurre fondu, le sel et la cannelle (si utilisée).
Mélangez jusqu'à obtenir une consistance granuleuse.
Répartissez le mélange de crumble uniformément sur les prunes dans le plat de cuisson.
Enfournez le plat pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et que les prunes soient bouillonnantes.
Laissez refroidir légèrement avant de servir.
Cette croustade est délicieuse tiède, et vous pouvez l'accompagner de crème glacée ou de crème fouettée, si vous le souhaitez.
Source: Mireille
Recette
78830, publiée le
2024-10-15 à 11:20, 37 vues
