Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Croustade de têtes de violon aux petits oignons de Qu'est-Ce Qu'on Mange

Croustade de têtes de violon aux petits oignons de Qu'est-Ce Qu'on Mange | Photo de PassionRecettes
A+ a-
4 portions

30 ml (2 c. à s.) beurre
160 ml (⅔ tasse) têtes de violon
24 oignons de semence sel et poivre
1 échalote française, émincée
60 ml (¼ tasse) sauce brune
30 ml (2 c. à s.) persil, haché
4 vol-au-vent

■ Dans un poêlon, faites fondre le beurre ; faites sauter les têtes de violons et les oignons de semence ; salez et poivrez ; ajoutez les échalotes ; mélangez.

■ Incorporez la sauce brune ; amenez à ébullition ; retirez du feu ; parsemez de persil ; garnissez les vol-au-vent ; servez.

Source: Qu'est-ce qu'on mange
Provenance: Qu'est-ce qu'on mange, vol 1 (1989)
Recette 77618, publiée le 2024-08-29 à 16:48, 45 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes