Croustade santé aux nectarines de Messidor
Moins de sucre, moins de gras, moins de farine, moins de calories, voici une recette néanmoins délicieuse. Je l'ai préparée avec des nectarines, mais des pêches, des pommes ou des poires, des épices comme la cannelle et la muscade ou d'autres variétés de noix composeront d'autres délices.
Ingrédients pour quatre
3 ou 4 nectarines, en dés
1 c. à soupe comble de gingembre pelé, haché finement
1/4 tasse (60 ml) de flocons d'avoine
1/4 tasse (60 ml) de flocons de noix de coco non sucrés
1/4 tasse (60 ml) de pacanes, hachées grossièrement
3 c. à soupe de cassonade
2 c. à soupe de farine
2 c. à soupe de margarine non hydrogénée
Préparation
La cuisson se fait dans un four à 350 °F (180 °C).
Dans un plat allant au four ou une assiette à tarte, mettre les dés de fruits et parsemer de gingembre.
Dans un bol, réunir le reste des ingrédients et bien mélanger avec les mains.
Recouvrir les fruits de cette préparation et enfourner.
Cuire de 20 à 30 min ou jusqu'à ce que la préparation bouillonne.
Ingrédients pour quatre
3 ou 4 nectarines, en dés
1 c. à soupe comble de gingembre pelé, haché finement
1/4 tasse (60 ml) de flocons d'avoine
1/4 tasse (60 ml) de flocons de noix de coco non sucrés
1/4 tasse (60 ml) de pacanes, hachées grossièrement
3 c. à soupe de cassonade
2 c. à soupe de farine
2 c. à soupe de margarine non hydrogénée
Préparation
La cuisson se fait dans un four à 350 °F (180 °C).
Dans un plat allant au four ou une assiette à tarte, mettre les dés de fruits et parsemer de gingembre.
Dans un bol, réunir le reste des ingrédients et bien mélanger avec les mains.
Recouvrir les fruits de cette préparation et enfourner.
Cuire de 20 à 30 min ou jusqu'à ce que la préparation bouillonne.
Source: Messidor
Recette
46239, publiée le
2010-09-25 à 08:00, 1337 vues
