Croustarde de pommes et rhubarbe de Chalapata
CROUSTARDE DE POMMES ET RHUBARBE
De La Fondation Des Maladies Du Coeur
Donne six portions
Ingrédients
garniture
150 ml (2?3 tasse) sucre granulé
50 ml (1?4 tasse) farine tout usage
5 ml (1 c. à thé) zeste de citron râpé
1 litre (4 tasses) rhubarbe fraîche ou congelée (une fois dégelée) en morceaux de
1 cm (1?2 po)
1 litre (4 tasses) pommes tranchées
Ingrédients
dessus
175 ml (3?4 tasse) flocons d'avoine à cuisson rapide (pas instantanée)
75 ml (1?3 tasse) cassonade tassée
50 ml (3 c. à table) farine de blé entier
5 ml (1 c. à thé) cannelle
25 ml (2 c. à table) margarine molle non hydrogénée, fondue
Directives
garniture
1. Dans un bol, mélanger le sucre, la farine et le zeste de citron; bien mélanger.
2. Ajouter la rhubarbe et les pommes; mélanger.
3. Déposer dans un moule de 2 litres (8 tasses).
Directives
dessus
1. Dans un bol, mélanger les flocons d'avoine, le sucre, la farine et la cannelle.
2. Ajouter la margarine fondue et mélanger; saupoudrer sur la garniture.
3. Cuire au four à 190°C (375°F) pendant 40 à 50 minutes ou
jusqu'à ce que la garniture soit bouillonnante et le dessus brun.
4. Servir chaud ou à température de la pièce.
Valeur nutritive par portion
* Calories : 304
* Protéines : 4 g
* Lipides : 5 g
* Gras saturés : 1 g
* Cholestérol: 0 mg
* Glucides : 64 g
* Fibres : 5 g
* Sodium : 60 mg
* Potassium : 431 mg
De La Fondation Des Maladies Du Coeur
Donne six portions
Ingrédients
garniture
150 ml (2?3 tasse) sucre granulé
50 ml (1?4 tasse) farine tout usage
5 ml (1 c. à thé) zeste de citron râpé
1 litre (4 tasses) rhubarbe fraîche ou congelée (une fois dégelée) en morceaux de
1 cm (1?2 po)
1 litre (4 tasses) pommes tranchées
Ingrédients
dessus
175 ml (3?4 tasse) flocons d'avoine à cuisson rapide (pas instantanée)
75 ml (1?3 tasse) cassonade tassée
50 ml (3 c. à table) farine de blé entier
5 ml (1 c. à thé) cannelle
25 ml (2 c. à table) margarine molle non hydrogénée, fondue
Directives
garniture
1. Dans un bol, mélanger le sucre, la farine et le zeste de citron; bien mélanger.
2. Ajouter la rhubarbe et les pommes; mélanger.
3. Déposer dans un moule de 2 litres (8 tasses).
Directives
dessus
1. Dans un bol, mélanger les flocons d'avoine, le sucre, la farine et la cannelle.
2. Ajouter la margarine fondue et mélanger; saupoudrer sur la garniture.
3. Cuire au four à 190°C (375°F) pendant 40 à 50 minutes ou
jusqu'à ce que la garniture soit bouillonnante et le dessus brun.
4. Servir chaud ou à température de la pièce.
Valeur nutritive par portion
* Calories : 304
* Protéines : 4 g
* Lipides : 5 g
* Gras saturés : 1 g
* Cholestérol: 0 mg
* Glucides : 64 g
* Fibres : 5 g
* Sodium : 60 mg
* Potassium : 431 mg
Source: chalapata
Recette
44576, publiée le
2010-05-10 à 01:28, 503 vues