Croustillants aux pommes de Messidor
Petits croustillants aux pommes au parfum d'orange
Ingrédients pour quatre
3 pommes Cortland, pelées et coupées en dés
2 c. Ă soupe de sucre
1 c. Ă soupe de jus de citron
2 c. Ă soupe de marmelade d'orange
1/4 tasse (125 ml) de farine de non blanchie
1/4 tasse (125 ml) de cassonade
1/4 tasse (125 ml) de flocons d'avoine à cuisson rapide (ou de flocons de maïs émiettés)
1/4 tasse (125 ml) de noix de coco non sucrée râpée
2 c. Ă soupe de fines tranches d'amande
2 c. à soupe de margarine non hydrogénée
Préparation
Allumer le four à 350 °F (180 °C).
Dans un petit bol, mélanger les pommes, le jus de citron, le sucre et la marmelade. ?Répartir ce mélange dans quatre ramequins badigeonnés de margarine.
Dans un bol plus grand, mélanger les ingrédients secs, farine, cassonade, flocons d'avoine et de noix de coco, sel et amandes, et bien mélanger avec la margarine.
RĂ©partir sur les pommes.
Enfourner et cuire 30 minutes ou jusqu'à ce que les croustillants soient dorés.