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Croûte a tarte sans gluten pour coeliaques de Michèle-Andrée

A+ a-
¾ tasse de farine de riz
½ tasse farine de tapioca
½ cul. A thé de sel
⅓ tasse de beurre fondu ou margarine (pas de graisse)
2 à 3 cul. Thé d'eau froide
1 cul thé poudre a pate sans gluten
½ cul thé de soda

Mélanger les ingrédients secs, ajouter le beurre fondu et l'eau
Froide jusqu'a l'obtention de la consistance voulue.

Rouler entre deux papiers cirés.

Elle est très bonne feuilletée

Source: Michèle-Andrée
Recette 20435, publiée le 2006-05-23 à 00:00, 743 vues

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2 Commentaires

lunedoudou
2006-05-23 00:00
je n'ai pas encore tester cette recette, mais je remercii Michèle-andrée car des recette sans gluten c'est très rare.

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Photo de profil de Becor3
2006-05-23 00:00
Cette recette est vraiment bonne sauf qu'elle n'est pas complaite car il manque 1 oeuf et surtout ne mettez pas de sel. Je l'ai assayer pour faire une tarte aux pommes et avec c'est changement elle était parfaite. Cuire à 400F pour 20 à 30 minutes. Puisque les fours cuivent différament, surveillez.

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