Croûte de tarte soeur berthe de Lanobert
Dossiers: Desserts - Gâteau - Pouding - Tarte ► Tartes et Tartelettes
Tourtière - Pâté - Cipâte ► Abaisse - Pâte à tarte
Cuisiniers québécois - Chefs ► Soeur Berthe
Tourtière - Pâté - Cipâte ► Abaisse - Pâte à tarte
Cuisiniers québécois - Chefs ► Soeur Berthe
4 TASSES DE FARINE
1 LIVRE DE GRAISSE
1 C. À SOUPE DE VINAIGRE
1 TASSE D'EAU GLACÉE
1 OEUF SÉPAREZ LE BLANC ET LE JAUNE
1 PINCÉE DE SEL
MÉLANGER LE JAUNE,L'EAU,LE SEL, VINAIGRE.
bATTRE LES BLANCS EN NEIGE. TOUT MÊLER FARINE,GRAISSE, AJOUTER LE MÉLANGE D'EAU EN DERNIER, AJOUTER LES BLANCS,BIEN BATTUS. MÊLER AVEC LES MAINS. METTRE AU RÉFRIGÉRATEUR.ROULER
1 LIVRE DE GRAISSE
1 C. À SOUPE DE VINAIGRE
1 TASSE D'EAU GLACÉE
1 OEUF SÉPAREZ LE BLANC ET LE JAUNE
1 PINCÉE DE SEL
MÉLANGER LE JAUNE,L'EAU,LE SEL, VINAIGRE.
bATTRE LES BLANCS EN NEIGE. TOUT MÊLER FARINE,GRAISSE, AJOUTER LE MÉLANGE D'EAU EN DERNIER, AJOUTER LES BLANCS,BIEN BATTUS. MÊLER AVEC LES MAINS. METTRE AU RÉFRIGÉRATEUR.ROULER
Source: Lanobert
Recette
5266, publiée le
2004-03-16 à 00:00, 6646 vues