Crumble aux pommes et au cantal vieux de Titoou77
Pour 4 personnes
Ingrédients :
- 40 g de cantal vieux
- 80 g de sucre roux
- 40 g de poudre d'amande ou de noisette
- 4 pommes
- 65 g de beurre
- 70 g de farine T65
- 1 pincée de cannelle
- 1 pincée de poudre à lever
Préparation :
1. Préchauffer le four à 180°C (th. 7).
2. Mixer le sucre, la poudre de fruits secs, le beurre coupé en petits morceaux, la farine, la cannelle, le cantal râpé et la poudre à lever, ou travailler le tout rapidement avec les mains pour obtenir une consistance sableuse.
3. Peler et couper les pommes en dés. Les répartir dans les plats de services individuels. Saupoudrer de crumble et enfourner pour 30 min.
4. Servir tiède.
Astuce :
Ajouter un peu de sucre, des épices (muscade, clous de girofle) et quelques copeaux de beurre aux pommes.
Ingrédients :
- 40 g de cantal vieux
- 80 g de sucre roux
- 40 g de poudre d'amande ou de noisette
- 4 pommes
- 65 g de beurre
- 70 g de farine T65
- 1 pincée de cannelle
- 1 pincée de poudre à lever
Préparation :
1. Préchauffer le four à 180°C (th. 7).
2. Mixer le sucre, la poudre de fruits secs, le beurre coupé en petits morceaux, la farine, la cannelle, le cantal râpé et la poudre à lever, ou travailler le tout rapidement avec les mains pour obtenir une consistance sableuse.
3. Peler et couper les pommes en dés. Les répartir dans les plats de services individuels. Saupoudrer de crumble et enfourner pour 30 min.
4. Servir tiède.
Astuce :
Ajouter un peu de sucre, des épices (muscade, clous de girofle) et quelques copeaux de beurre aux pommes.
Source: Titoou77
Recette
53891, publiée le
2013-02-04 à 10:06, 21 vues
