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Crumble courgette-boursin de Maryevel6

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Pour 6 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 20 min
Ingrédients :
8 courgettes
150 g de "Boursin ail et
fines herbes"
150 g de beurre
3 c. à soupe de farine
3 c. à soupe de chapelure
1 c. à soupe d'huile d'olive
sel, poivre

Accompagnement :
salade de roquette
Préparation :
Préchauffez le four th 6/7 (200°C).
Lavez les courgettes et râpez-les avec une grosse râpe. Faites-les cuire 5 min à la vapeur. Salez et poivrez.
Versez-les dans un plat à four huilé.
Emiettez grossièrement le Boursin à la fourchette. Recouvrez les courgettes de fromage.
Mélangez le beurre, la farine, la chapelure, le sel et le poivre avec le bout des doigts, jusqu'à obtention d'une pâte granuleuse.
Répartissez la pâte sur le Boursin et enfournez. Faites cuire 15 min.
Servez dès la sortie du four avec une salade de roquette.



Source: maryevel6
Recette 26330, publiée le 2007-03-03 à 00:00, 32 vues

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