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Crumble poulet curry aux crevettes de Carole190366

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Préparation : 15 min
Cuisson : 35-40 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 1 oignon
- 400 g d'escalopes de poulet
- 5 tomates
- 500 g de crevettes
- un peu de beurre

Pour la pâte à crumble:
- 70 g de parmesan
- 70 g de farine
- 70 g de chapelure
- 70 g de beurre mou


Préparation :

Décortiquer les crevettes.
Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
Emincer l'oignon et le faire dorer dans une poêle dans un peu de beurre.
Couper le poulet en dés et le faire revenir dans la poêle. Ajouter les tomates coupées en dés avec leur jus. Ajouter les crevettes décortiquées.
Couvrir et laisser cuire environ 15 min.

Pendant la cuisson, préparer la pâte à crumble en mélangeant à la main le parmesan, la farine, la chapelure et le beurre mou.
Dans un plat, verser la préparation poulet/crevettes et la recouvrir de la pâte à crumble.

Cuire au four pendant 20 à 25 min.

Source: carole190366
Recette 18158, publiée le 2006-02-18 à 00:00, 84 vues

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