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Cuchaule (pain sucré au safran) de Twiga

Cuchaule (pain sucré au safran) de Twiga | Photo de Twiga
A+ a-
http://lagirafesuisse.over-blog.com/article-cuchaule-pain-sucre-au-safran-114361645.html

Ingrédients
1kg de farine
5dl de lait tiède
100g de beurre
130g de sucre
1 cube de levure fraîche (40g)
1c. à café de sel
1 sachet de safran en poudre (~0,13g)

Pour badigeonner
Un oeuf battu additionné d'une pincée de safran

Délayer la levure dans le lait tiède, ajouter le sucre.
Mettre la farine dans un saladier. Ajouter le beurre coupé en morceaux, le lait, le safran et le sel.
Bien travailler la pâte et laisser lever dans un endroit tempéré pendant environ 2h
Faire deux pain ronds, y faire des entailles en losanges et badigeonner avec l'oeuf.
Perso je les ai cuits 35min à 180°C


Source: Twiga
Recette 53691, publiée le 2013-01-14 à 04:55, 708 vues

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6 Commentaires

flanfole
2013-01-14 04:55
Bonjour,j'aimerais avoir les quantité en mesure impérial,merci

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Photo de profil de Twiga
2013-01-14 04:55
Bonjour

J'aimerais vous aider mais je ne sais pas ce qu'est une mesure impérial ?

Répondre au commentaire


Photo de profil de Linus
2013-01-19 09:00
bonjour flanfolet j'ai 2 site pour t'aider supertoinette.com tu vasdans cuisine pratique et mesures &equivalences il y a aussi chezfrances.com les lexiques tu as les termes et les produits francais/canadien ou canadien/francais bonne recette.
linus

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Photo de profil de Flanfolet
2013-01-19 12:49
les mesure impérial, ses les mesure en tasse,et en cuillere,merci de m'avoir repondu a ma question.

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Photo de profil de Twiga
2013-01-20 03:08
:) Merci linus

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Photo de profil de Grazi
2013-01-23 08:27
ça a l'air bon!!!!

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