Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Cuisses de dinde à la mexicaine

A+ a-
4 cuisses de dinde OU 6 cuisses de poulet entières
1 tasse (250 ml) de ketchup
1 ¼ tasse (310 ml) d'eau
¼ tasse (60 ml) de sauce Worcestershire
1 pincée de poivre de Cayenne
1 c. à table (12 g) de cassonade
1 c. à table (15 g) de beurre
1 c. à thé (5 g) de sel
1 c. à thé (5 g) de sel de céleri
1 c. à thé (5 g) de poudre de Chili
2 c. à table (30 ml) de jus de citron

Déposer les cuisses de poulet dans un plat allant au four(j'ai pris la grosse rotissoire ovale). Réserver.
Dans un grand bol, mélanger le reste des ingrédients.
Verser le mélange sur le poulet.
Cuire au four à découvert à 325 350°F pendant 2- 2 ½ heures.

Enlever les cuisses et garder au chaud(moi je l'ai mises dans une lèchefrite et au four 350F) et passer la sauce au tamis.Si la sauce est claire l'épaissir à la fécule diluée d'eau.Sinon garder chaude pour servir avec la dinde (trempette).

J'ai servi avec des ramens..ca garde bien la forme avec un peu de sauce.
source : une Mireille

http://mammcooking.blogspot.com/2009/01/cuisses-de-dinde-la-mexicaine-4-cuisses.html

Recette 38395, publiée le 2009-01-29 à 20:37, 193 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes